福州:连江县鱼丸协会成立

福州:连江县鱼丸协会成立

中国鱼丸之都又有新动作。29日下午,连江县鱼丸协会正式成立,福州鱼丸“主力军”再添新成员。

29日,连江县鱼丸协会成立暨第一届第一次会员大会,在连江县海洋与渔业局举行。大会表决产生会长、监事长、常务副会长、副会长、秘书长等人选。

据悉,这是做大做强福州鱼丸特色品牌,打响“海上福州”国际品牌,助推鱼丸产业产业化、标准化、品牌化发展的重要举措。大会吸纳72家鱼丸加工及相关企业和鱼丸店为协会会员,包括福州奇新食品有限公司、福州百洋海味食品有限公司等中国鱼丸之都核心企业。

“福州出台了一系列扶持政策,福州鱼丸快速发展的‘春天’到了!”连江县鱼丸协会会长陈宜乾告诉记者,协会将以打响福州鱼丸品牌为目标,发挥三大作用:及时反映会员企业的建议和要求,在政府与会员企业之间发挥桥梁和纽带作用;沟通鱼丸生产与科研、教学、推广部门的密切联系,为会员企业提供经营管理、技术培训、咨询、展览、产品和技术示范推广及信息交流等服务;联系金融、专业海产品交易平台等机构,为会员企业的融资贷款、产品销售提供便利。

据了解,连江是福州鱼丸主要发源地和主要产地。连江鱼丸历史悠久,风味极佳,畅销全国,并出口美国、加拿大、新加坡等国家和地区。2013年福州鱼丸获评“福建十大渔业品牌”,2018年福州市复评荣获“中国鱼丸之都”称号,连江县对此发挥了不可替代的作用。

连江县海洋与渔业局有关负责人介绍,目前连江县拥有鱼丸生产企业10家,小作坊45家,其中福州百洋海味食品有限公司、福州奇新食品有限公司、福州旭煌食品有限公司、连江旭隆食品有限公司、福建瑞云食品有限公司、连江信洋水产有限公司、福建省远嘉海洋科技有限公司等7家企业是中国鱼丸之都核心企业。2020年,连江鱼丸等鱼糜产量约6万吨,产值20亿元。

此外,连江鱼丸在2018和2019年渔博会上创造、刷新了世界最大包心鱼丸的纪录。(郑瑞洋)

版权声明:福州鱼丸 发表于 2021-11-08 17:23:32。
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