福州这些鱼丸店,你吃过几家?喜欢哪一家?_福州鱼丸

福州这些鱼丸店,你吃过几家?喜欢哪一家?

2019-09-03 22:00
来源: 福州吃喝玩乐

原标题:福州这些鱼丸店,你吃过几家?喜欢哪一家?

开遍福州各个角落的鱼丸

可以说是福州人从小吃到大的回忆

今天就来给大家整理几家

福州好吃の鱼丸

快快来找找看有没有你心目中的HOT ①!

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01

登兴鱼丸

营业时间:05:00-23:00

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登兴鱼丸的招牌就是鸽子鱼丸,包括鳗鱼丸、鲨鱼丸、马鲛鱼丸以及特制大鱼丸等等,基本来这里的食客没有不点上一碗来开胃的。

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鱼丸表皮是紧绷绷的脆,一口咬开鲜甜汁水满溢,看着就十分诱人,内陷的猪肉也是卯足了劲儿展现它的鲜香软嫩滑溜。

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02

福信鱼丸

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福信鱼丸是开了百年的老牌子,来吃的基本都是吃一碗打包一整袋。

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店里的鱼丸有三大一小四种馅料,最经典的是鳗鱼丸,鱼丸个头很大个,外皮很Q弹,咬开后会有汁水在嘴里横流,内陷肉很厚实,一口吃不完。

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03

李记青鳗鱼丸店

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鱼丸是这里的招牌,也是店里的必点!烫口的汁水散发着内馅浓郁的咸香!稍稍晾凉才能吃第二口,不然就要小心舌头了,没想到一颗鱼丸下肚,胃里就有了几分充实的感觉!

福州最正宗的鱼丸应该去哪里买?_鱼丸

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04

连江青鳗福财鱼丸店、

营业时间:06:00-20:00

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鱼丸是店里的招牌,一碗有五颗。鱼丸一个个白白的圆滚滚的,跟个雪球似的~

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鱼丸个头还是挺大的,咬了鱼丸的皮还挺有嚼劲的,内馅甜甜的很不错,看着油光发亮的,吃起来却不会那么油腻。

05

大福星鱼丸

营业时间:7:30-22:00

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虽然没有点到特大鱼丸,但是他们家普通的鱼丸也很大啦!鲨鱼丸的外皮会比鳗鱼丸更柔滑,不过里面的内馅倒没有太大区别

丰盈饱满的内馅,Q弹的外皮,吃鱼丸的时候一定要大大大口咬,瞬间就能感受到汁水涌入舌尖的快感。

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06

胜鱼丸老店

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得胜鱼丸老店在充满市井烟火气息的西洪路上,这是家存在很久的小店,就是这个小空间,承载着许多老福州人关于鱼丸的记忆。

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虽然在颜值上得胜的鱼丸不如其它家的高,外皮有些粗糙。一口咬下去,齿间传来鱼丸皮的软Q以及富有嚼头的肉馅,紧接着舌尖上就会体验到鱼丸内馅儿的微甜。

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今日话题

#你喜欢哪一家的鱼丸?#

我最喜欢的还是家门口从小吃到大的那一家!

文章来源:福州团

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