福州秋官郎鱼丸,始于1927年的鱼丸老品牌_福州鱼丸

每个城市都有属于自己的美食名片,就像热干面之于武汉,羊肉泡馍之于西安,麻辣兔头之于成都,鱼丸之于福州。鱼丸,用鱼浆包裹猪肉馅,鱼鲜肉香,是传统福州家庭宴席必备的小吃之一。 福州秋官郎,始于1927年的一颗“鱼丸梦” 1927年,还是一个靠山吃山、靠水吃水的时代。在这一年,秋官郎鱼丸第一代创始人陈成林老先生制作的鱼丸以选料精细,制作考究,鱼香芬馥,色泽洁白,汤汁饱满,食之爽脆而闻名乡里,这为秋官郎日后的发展奠定了坚定的产品质量基础。 经过三代人的努力,到了孙子辈陈宜秋先生带领一批奋发图强的年轻人不断创新,

福州鱼丸的正宗做法_鱼丸

让鱼丸行业告别了线下门店销售时代,迈向品牌新零售时代。如今,秋官郎鱼丸已跻身福州名小吃和福州伴手礼的前列。 秋官郎鱼丸拥有专门的研发分中心,加上专业的研发团队和先进的研发设备,研发能力一直走在行业前列。它率先在行业大力推广高端鱼丸,一度成为福州鱼丸的代言人。针对日渐激烈的中低端产品同质低价竞争情况,秋官郎鱼丸从差异化着眼,推出特色蒸大鱼丸等产品,走出了独有的突围之路。 秋官郎鱼丸线下门店除了堂食,也具备零售功能,还做外卖。堂食按个卖,零售按斤卖。 目前秋官郎鱼丸主要走高端超市、生鲜食材连锁店、高端餐饮店等渠道。秋官郎本着顾客至上的宗旨,稳定供应优质、健康的精品鱼丸,将“鲜”进行到底。 在做好线下的同时,秋官郎鱼丸也加大线上布局力度,不但在阿里巴巴诚信通有面对B端的批发,而且在官网、自家微信商城、淘宝等均开通了销售渠道。通过全程精细化管控采购、仓储、物流、商品品控、售后等各个环节,让线上反哺线下,实现营销价值的最大化。

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